Syrer og baser

Syrer og baser

Videnskab >> Kemi til børn

Syrer og baser er to specielle kemikalier. Næsten alle væsker er enten syrer eller baser i en vis grad. Om en væske er en syre eller base afhænger af typen af ​​ioner i den. Hvis det har en masse hydrogen ioner, så er det en syre. Hvis det har mange hydroxidioner, er det en base.

pH-skala

Forskere bruger noget kaldet en pH-skala til at måle, hvor sur eller basisk en væske er. pH er et tal fra 0 til 14. Fra 0 til 7 er syrer, hvor 0 er den stærkeste. Fra 7 til 14 er baser, hvor 14 er den stærkeste base. Hvis en væske har en pH-værdi på 7, er den neutral. Dette ville være noget som destilleret vand.



Stærke syrer og baser

Syrer med en lav pH på omkring 1 er meget reaktive og kan være farlige. Det samme gælder for baser med en pH nær 13. Kemikere bruger stærke syrer og baser for at få kemiske reaktioner i laboratoriet. Selvom de kan være farlige, kan disse stærke kemikalier også være nyttige for os.


*** Håndter aldrig syrer eller baser i et kemilaboratorium, medmindre din lærer overvåger det. De kan være meget farlige og kan forbrænde din hud.

Syrer og baser i naturen

Der er mange stærke syrer og baser i naturen. Nogle af dem er farlige og bruges som gift af insekter og dyr. Nogle er nyttige. Mange planter har syrer og baser i deres blade, frø eller endda deres saft. Citrusfrugter som citroner og appelsiner har citronsyre i deres juice. Dette er, hvad der får citroner til at smage så sure.

Syrer og baser i vores kroppe

Vores kroppe bruger også syrer og baser. Vores maver bruger saltsyre til at hjælpe med at fordøje mad. Denne stærke syre dræber også bakterier og hjælper med at forhindre os i at blive syge. Vores muskler producere mælkesyre, når vi træner. Vores bugspytkirtel bruger også en base kaldet en alkali til at hjælpe med fordøjelsen. Dette er blot nogle få eksempler på, hvordan kemi af baser og syrer hjælper vores kroppe med at fungere.

Andre anvendelser

Videnskab og teknologi gør god brug af syrer og baser. Bilbatterier bruger en stærk syre kaldet svovlsyre. Kemiske reaktioner mellem syren og at føre plader i batteriet hjælper med at skabe elektricitet til at starte bilen. De bruges også i mange husholdningsrengøringsprodukter, bagepulver og til at fremstille gødning til afgrøder.

Sjove fakta
  • Syrer og baser kan hjælpe med at neutralisere hinanden.
  • Syrer bliver lakmuspapir røde, baser bliver blå.
  • Stærke baser kan være glatte og slimede.
  • Syrer smager surt, baser smager bittert.
  • Proteiner består af aminosyrer.
  • C-vitamin er også en syre kaldet ascorbinsyre.
  • Ammoniak er et basiskemikalie.