Kemiske blandinger

Kemiske blandinger

Et af de vigtigste aspekter ved kemi er at kombinere forskellige stoffer. Nogle gange kan kombination af stoffer forårsage en kemisk reaktion og binding hvilket skaber et helt nyt stof kaldet en forbindelse. Imidlertid er der undertiden ingen kemisk reaktion eller binding. I dette tilfælde dannes en blanding af de kombinerede stoffer.

Blanding

En blanding fremstilles, når to eller flere stoffer kombineres, men de kombineres ikke kemisk.

Blandingens generelle egenskaber:
  • Komponenterne i en blanding kan let adskilles
  • Komponenterne bevarer hver deres oprindelige egenskaber
  • Andelen af ​​komponenterne er variabel
Typer af blandinger

Der er to hovedkategorier af blandinger: homogene blandinger og heterogene blandinger. I en homogen blanding fordeles alle stoffer jævnt i hele blandingen (saltvand, luft, blod). I en heterogen blanding fordeles stofferne ikke jævnt (chokoladechipkager, pizza, sten)
Typer af blandingerInden for kategorierne af homogene og heterogene blandinger er der mere specifikke typer af blandinger, herunder opløsninger, legeringer, suspensioner og kolloider.

Løsninger (homogene)

TIL opløsning er en blanding, hvor et af stofferne opløses i det andet. Stoffet, der opløses, kaldes opløst stof. Stoffet, der ikke opløses, kaldes opløsningsmidlet.

Et eksempel på en opløsning er saltvand. Disse komponenter kan let adskilles ved fordampning, og de bevarer hver deres oprindelige egenskaber. Saltet opløses dog i vandet, hvor du ikke kan se det, og det fordeles jævnt i vandet. I dette eksempel er vandet opløsningsmidlet, og saltet er det opløste stof.

Hvad er forskellen mellem en opløsning og en blanding?

I kemi er en opløsning faktisk en type blanding. En opløsning er en blanding, der er den samme eller ensartet overalt. Tænk på eksemplet med saltvand. Dette kaldes også en 'homogen blanding'. En blanding, der ikke er en opløsning, er ikke ensartet overalt. Tænk på eksemplet med sand i vand. Dette kaldes også en 'heterogen blanding.'

Legeringer (homogene)

En legering er en blanding af grundstoffer, der har karakteristika for et metal. Mindst et af de blandede elementer er et metal. Et eksempel på en legering er stål, der er fremstillet af en blanding af jern og kulstof.

Suspensioner (heterogen)

En suspension er en blanding mellem en væske og partikler af et fast stof. I dette tilfælde opløses partiklerne ikke. Partiklerne og væsken blandes sammen, så partiklerne dispergeres gennem væsken. De er 'suspenderet' i væsken. En nøglekarakteristik ved en suspension er, at de faste partikler vil bundfælde og adskille sig over tid, hvis de er alene.

Et eksempel på en suspension er en blanding af vand og sand. Når det blandes sammen, vil sandet sprede sig gennem vandet. Hvis det er alene, bundfældes sandet.

Kolloider (heterogen)

Et kolloid er en blanding, hvor meget små partikler af et stof fordeles jævnt over et andet stof. De ligner meget opløsninger, men partiklerne er suspenderet i opløsningen snarere end fuldt opløst. Forskellen mellem en kolloid og en suspension er, at partiklerne ikke vil lægge sig i bunden over en periode, de vil forblive suspenderede eller flyde.

Et eksempel på en kolloid er mælk. Mælk er en blanding af flydende smørfedtkugler spredt og suspenderet i vand.

Kolloider betragtes generelt som heterogene blandinger, men har også nogle kvaliteter af homogene blandinger.

Interessante fakta om blandinger
  • Røg er en blanding af partikler, der er suspenderet i luften.
  • Vand fra hanen er en blanding af vand og andre partikler. Rent vand eller H2O kaldes generelt destilleret vand.
  • Mange af de stoffer, vi kommer i kontakt med hver dag, er blandinger inklusive luften, vi indånder, og som er en blanding af gasser som ilt og nitrogen.
  • Blod er en blanding, der kan adskilles af en maskine kaldet en centrifuge i dens to hoveddele: plasma og røde blodlegemer.
  • Blandinger kan være væsker, gasser og faste stoffer.