Er 'grimme' produktionskasser faktisk billigere end dagligvareindkøb?
Reducerer 'grimme' producerede abonnementskasser faktisk madspild og sparer dig penge sammenlignet med at handle i en discountkøbmand? Ikke temmelig , det er for det meste markedsføring - men de er stadig relativt billige, pålidelige og en bekvem måde at få grøntsager leveret til din dør.
Hvad er grimme produktionskasser?
De store spillere er Ufuldkommen mad , Misfit marked og Sulten høst , og de ligner abonnementsmåltidskasser som Hello Fresh eller Blue Apron, bortset fra, som navnene antyder, at de fokuserer på misformede eller off-spec produkter, der ellers er perfekt spiselige.
Som med almindelige abonnementsmadkasser, bliver den mad, du vælger (nogle af disse kasser har andre dagligvarer, f.eks. kød), leveret til din dør hver uge, selvom du også kan fravælge og springe uger over.
Reducerer disse kasser virkelig madspild?
Alle tre kasser hævder at bruge mad, der ellers ville gå til spilde. Imperfect Foods lover at 'hjælpe med at opbygge en venligere, mindre spild verden', Hungry Harvest siger, at de 'eliminerer unødvendigt og undgået madspild', og Misfit Markets hævder, at de tilbyder 'gode priser på økologiske produkter på grund af ineffektivitet i fødevaresystemet.'
Men, som vi tidligere har påpeget , mens det er rigtigt, at disse abonnementsbokse er afhængige af andetklasses produkter, så gør madservice, fødevarebanker og dagligvarer i lavere ende - som også tilfældigvis konkurrerer på samme plads som disse abonnementskasser. Faktiske 'grimme' produkter forarbejdes egentlig bare til juice, marmelade, bagværk, salsa, supper eller guacamole.
Madspild er selvfølgelig et reelt problem, men det er et problem relateret til overproduktion, især når der høstes skabe en overflod af produkter på kort tid og ender med at gå til spilde . Derudover er disse grimme produktionskasser en lille brøkdel af fødevaremarkedet, så uanset hvilken indvirkning disse virksomheder måtte have, er minimal i forhold til skala.
Er disse kasser billigere end en købmand?
Det kan sammenlignes med de priser, du finder i discount-købmandskæder (i modsætning til f.eks. Wegmans eller Whole Foods). Der er en række muligheder , men generelt vil disse kasser koste mellem $20-30, med forsendelsesgebyrer, der er omkring $5.
De fleste anmeldelser tyder på, at omkostningerne er om det samme som at handle i en købmand, selvom du kan få et par pauser på visse varer hist og her (mindre på de færdigpakkede ting). Dette viser sig, da jeg sammenlignede priserne på Imperfect Foods med priserne for en discountkøbmandskæde i det samme område, hvor kassen blev leveret:
- Pose sød grønkål, hakket: 65 øre dyrere
- Asparges: $2 billigere
- Grøn peber: Samme pris
- Et lb røde kartofler: Samme pris
- En avocado: 11 øre billigere
- Gulerødder: 50 øre billigere
- Et pund hakket kylling: 50 øre dyrere
- Uhærdede kalkunfranker : $2 dyrere
Selvfølgelig vil værdien også afhænge af kvaliteten af de produkter, der er tilgængelige i dit område, så du bliver nødt til at prøve disse kasser for virkelig at vide, hvilken mulighed der er bedre. Du vil også gerne medregne leveringsomkostningerne og den manglende evne til at håndplukke dine egne valg, da disse kan ophæve de besparelser, du ville lave på fødevarepriserne.
Bundlinie
På trods af noget overhypet markedsføring, kan grimme æsker stadig være en god, overkommelig mulighed, hvis du vil have bekvemmeligheden ved at få produkter leveret til din dør til en rimelig pris. For hvad det er værd, abonnerer to Lifehacker-medarbejdere på grimme æsker og er tilfredse med det, de får (en siger, at de spiser flere produkter på grund af det, en anden siger, at det hjælper med madplanlægning for ugen), så hvis du tror, at prisen er rimeligt, det er bestemt et forsøg værd. Det vil dog formentlig ikke gøre det store indhug i forhold til at forhindre madspild. Eller sparer dig en masse penge.
