Læg en kalkunbaster i din punchskål
Feriefester er ikke komplet uden snacks, musik og festlige drinks. (Åh, og venner også, men tilbage til drinksene.) At vælge den allerbedste feriedrink er afgørende for sæsonens festligheder, men det er udstyret også. Jeg er altid irriteret over, hvordan øser efterlader en god halv tomme af kvalitets alkoholholdig drik i bunden af fladbundede punch bowls, slow cookers og hollandske ovne. Lad os stoppe dette sludder. Det er tid til at sige farvel til øser, og hej til kalkunbastere.
Så elskelige som fulde venner kan være, har de tvivlsomme motoriske færdigheder. Hvis de ser den sidste centimeter af tranebærpunch, men hver gang de øser, føles det som at få vand ud af en horcrux-skål, er de forpligtet til at tage sagen i egen hånd. At løfte en gigantisk glasbeholder, eller værre, en 16-pund hollandsk ovn med varm cider indeni, er en frygtelig måde at hælde en drink på. Det er her en kalkunbaster kommer ind for at redde festen. Den spidse ende af en baster kommer helt ned i den nederste kant af enhver beholder, du bruger. Gæster behøver ikke at vippe eller løfte skålen, og generelt har alle brugt et væskedråbeværktøj som dette før, så de burde kunne klare det, selvom rummet snurrer lidt.
Specifikt er en drypfri kalkunbaster bedst, hvis du kan få et par. jeg har brugt denne drypfri baster som leveres med en vinklet spids, erstatningsspids og en rensebørste. Den vinklede spids har en lille siliciumpakning indeni, der hjælper med at stoppe dryp, indtil du klemmer ballonenden. En baster kan også hjælpe nogle hårdhændede gæster med at portionere deres drink. En gennemsnitlig kalkunbaster suger omkring halvanden til to ounces væske op i et enkelt sug, så to dyp i poolen er en solid mængde for en stærk drink over is.
Da de oprindeligt var beregnet til at suge kogende kalkunjuice, er basters varmesikre, så du kan bruge dem til dampende gløgg, gløgg eller varm æblecider. Du skal blot stikke en baster ned i din punch-skål eller et andet stort cocktailkar, og hold alle skeer ude af syne. Hvis gryden har et låg, eller du tror, at dine gæster generelt vil være forvirrede, så sæt et stykke malertape på ballonsiden og mærk det som noget nyttigt, som 'brug mig til at hælde drinks på' eller 'gløggbaster'. Modellering af teknikken kan også hjælpe med at få bolden til at rulle. Når et par mennesker ser dig gøre det, vil de være meget begejstrede for at prøve det. Få et højt glas eller en ske hvile i nærheden for at holde basteren og give den en hjemmebase for natten.
