Smeltning og kogning

Videnskab >> Kemi til børn

Som vi lærte i faste stoffer, væsker og gasser alt stof eksisterer i visse tilstande eller faser. Vand kan være flydende vand, fast is eller gasdamp. Det er dog stadig alt vand og består af molekyler med 2 brintatomer og 1 iltatom (H2O).


Lava er smeltet eller flydende sten

Smeltning og frysning

Når et fast stof bliver til en væske, kaldes det smeltning. Der er en temperatur hvor dette sker kaldes smeltepunktet. Når energien i molekylerne stiger fra en temperaturstigning, begynder molekylerne at bevæge sig hurtigere. Snart har de nok energi til at frigøre sig fra deres stive struktur og begynde at bevæge sig lettere. Sagen bliver en væske. Smeltepunktet for vand er 0 grader C (32 grader F).

Når det modsatte sker, og en væske bliver til et fast stof, kaldes det frysning.

Kogning og kondens

Når en væske bliver en gas, kaldes det kogning eller fordampning. Igen, ved en bestemt temperatur kaldet kogepunktet, får molekylerne nok energi til at bryde fri og blive en gas. Kogepunktet for vand er 100 grader C (212 grader F).


Varm gas fra damp maskine kondenserende

Når det modsatte opstår, og en gas bliver en væske, kaldes det kondens.

Fordampning

Fordampning bliver flydende til en gas, der kun sker på overfladen af ​​en væske. Fordampning har ikke altid brug for en høj temperatur for at forekomme. Selvom en væskes samlede energi og temperatur kan være lav, kan molekylerne på overfladen, der er i kontakt med luften og gasser omkring dem, være høj energi. Disse molekyler på overfladen bliver langsomt til gasser ved fordampning. Du kan se fordampning, når vand på huden tørrer eller en pyt på gaden langsomt forsvinder.

Standardtilstand

Forsker bruger udtrykket 'standardtilstand' til at beskrive den tilstand, et element eller stof er i ved 'rumforhold' på 25 grader C og en atmosfære af lufttryk . De fleste af elementerne, som guld og jern, er faste stoffer i deres standardtilstand. Kun to grundstoffer er flydende i deres standardtilstande: kviksølv og brom. Nogle af de grundstoffer, der er gasser i deres naturlige tilstand, inkluderer hydrogen , ilt , kvælstof , og ædle gasser .

Sjove fakta om smeltning og kogning
  • Når klipper bliver rigtig varme, bliver de til en væske kaldet magma eller lava.
  • Gas kan omdannes til en væske gennem tryk. Ved at klemme alle gasmolekylerne tæt sammen kan en gas blive flydende.
  • Vi bruger naturgas i vores hjem i gasstilstand, men når den sendes i tankskibe, sendes den i flydende tilstand for at spare plads.
  • Kviksølv har de interessante egenskaber ved at være både et metal og en væske i sin standardtilstand.