'Omvendt slankekure' er ikke en snydekode for vægttab

For at høre TikTok-pigerne fortælle det, er der et hack, der vil lade dig SPIS MERE MAD! Mens jeg IKKE tager på i vægt! Og det er fantastisk hvis du er syg af slankekure! Det er ligegyldigt, at man kan nå alle disse mål med et simpelt trick kaldet 'ikke slankekure længere.' Nej, det har brug for et navn og en streng protokol: baglæns slankekure.

Den grundlæggende idé med omvendt slankekure er, at du langsomt tilføjer et par flere kalorier til din kost hver uge. Lad os sige, at du normalt holder din vægt på 2.000 kalorier om dagen, men du har spist 1.500 kalorier for at tabe dig. Du kan så 'omvendt diæt' ved at spise 1.600 kalorier om dagen i næste uge, 1.700 kalorier om dagen ugen efter det, og så videre. Til sidst vil du være tilbage på 2.000 kalorier, eller måske endda mere.

Dette er ikke en trend, der opstod på TikTok. Udtrykket synes at have kommer fra bodybuildere , hvis sport kræver, at de engagerer sig i ekstreme cyklusser med bulking (tage på i vægt for at få muskelmasse) og skære (tabte så meget fedt som muligt, før de træder på en scene). Selvom processen kan skabe blændende fysik, knepper den også med dit stofskifte og din generelle sundhed.

Omvendt slankekure er en tilgang til overgangen fra en ekstrem nedskæring til vedligeholdelse eller bulking: I stedet for bare at pigge ud dagen efter dit bodybuilding-show, kan du måske hellere langsomt øge mængden af ​​mad, du spiser, efterhånden som du finder dine vedligeholdelseskalorier igen.

Denne idé affødte den nuværende tendens til, at influencere pitcherer omvendt slankekure som kuren mod alle dine diætrelaterede klager. Men sådan fungerer det ikke.

Videnskaben bag omvendt slankekure

Nogle af de påstande, du vil høre fra tynde kvinder, der bøjer deres mavemuskler på TikTok, og fra bodybuilderne, der siger, at du bare skal stole på dem, bro, er rigtigt. Blandt dem:

• Dit stofskifte tilpasser sig slankekure, så over tid skal du spise mindre og mindre mad for at blive ved med at tabe dig (dette er en kendt ting ).
• Efter at have været på slankekure i lang tid, spiser du måske et elendigt lavt antal kalorier.
• At spise mere mad vil give din krop mulighed for at holde op med at være så nærig med kalorierne, og det kan øge antallet af kalorier, din krop forbrænder .
• Efter at have øget dine kalorier, kan du en dag måske tabe dig igen, mens du spiser mere mad, end da du var i dybet af din kost.

Der er også en række usandheder og halve sandheder, der kommer frem. Du hører måske, at hvis du øger dine kalorier for hurtigt efter en slankekur, får din krop til at pakke på fedt, eller at du kan tilføje 1.000 kalorier og stadig tabe dig, eller noget, der hormoner noget kortisol. (Rul længe nok på fitness TikTok, og nogen vil forklare, at alle dine problemer skyldes kortisol. Tag en drink.)

Under alle omstændigheder er det her 'omvendt slankekure' kommer ind i billedet. Angiveligt er kuren mod alle disse dårligdomme simpelthen, at du skal tilføje 50 til 100 kalorier til din kost hver uge. Processen er langsom og kræver tålmodighed, men hold dig til den, og du kunne også se ud det her pige (forestil dig, at jeg bevæger mit hoved for at pege på de før-og-efter-billeder, jeg har greenscreenet bag mig) på 2.400 kalorier i stedet for 1.200.

Så hvad er rent faktisk sandt om omvendt slankekure, og hvorfor er alle så til det? Lad os se nærmere.

Når det går rigtigt, er 'omvendt slankekure' bare 'ikke slankekure', men med flere regler

Efter at have læst alle disse punktpunkter ovenfor, tænker du måske, OK, så hvorfor ikke bare stoppe med at slanke? Du vil komme til at spise mere mad, din krop vil forbrænde flere kalorier, og derfra kan du enten slankekur igen eller - en skør idé her - bare ikke diæt længere. For pokker, du kunne give vinder vægt et forsøg.

Og det er faktisk det rigtige svar. Bare stop med at slanke. Verden vil ikke ende. Du kan spise mad igen, og du vil have det godt. Så hvorfor omvendt diæt?

Som Eric Trexler, en ernærings- og stofskifteforsker, lægger det her , var de oprindelige omvendte diæters mål at gnidningsfrit gå fra et kalorieunderskud til vedligeholdelse til deres første bulk efter en bodybuilding-konkurrence uden at få mere fedt, end de havde brug for. Et problem med denne tilgang er, at efter bodybuildere diæt så hårdt, de brug for at genvinde fedt. Du kan ikke forblive farlig slank for evigt, og det er sandt, uanset om du er en meathead eller en TikTok-pige.

På sociale medier beskrives omvendt slankekure ofte som en måde at fortsætte på slankekur, mens man spiser flere kalorier. Det er rigtigt, at hvis du har et underskud på 500 kalorier, og du kun tilføjer 50 kalorier om ugen, vil du fortsætte med at have et underskud i meget lang tid - 10 uger i den hastighed. Trexler bemærker, at 'dette vil kun tjene til at forsinke selv de mest basale og umiddelbare aspekter af restitution og gøre [diæterens] liv unødvendigt vanskeligt.'

Omvendt slankekure er ikke en kur mod kronisk slankekure

Der sker to ting her, tror jeg. Den ene er forholdsvis harmløs. Lad os sige, at du har været på diæt, og du er klar til at begynde at tage på. I stedet for at spise 1000 kalorier ekstra hver dag (for at gå fra et underskud på 500 kalorier til et overskud på 500 kalorier), kan du spise et par hundrede ekstra i denne uge og tilføje et par hundrede mere i næste uge, og så videre. Du vil blive mindre overrasket over ændringer i din vægt (at spise mere mad betyder, at der er mere mad i din mave, så vægten kan tikke lidt op bare deraf), og det kan være nemmere at finde ud af cirka hvor mange kalorier du bør spise fremadrettet.

Men sådan bliver det ikke beskrevet på de sociale medier. Tynde kvinder fortæller kroniske diætister, at de kan spise mere mad, mens de fortsætter med at være meget tynde, hvis bare de følger en streng omvendt slankekureprotokol. Men strengheden og forventningerne kan være skadelige i sig selv.

For et ekstremt eksempel, tjek ud denne video fra en registreret diætist og spiseforstyrrelsesspecialist. Hun beskriver en kvinde, der fik hjælp til genopretning af spiseforstyrrelser. Kvinden havde så lav en kropsvægt med tilhørende helbredsproblemer, at diætisten siger, at hun 'behøvede at tage på i vægt med det samme .' Men i stedet for at følge vejledningen fra hendes plejeteam, der ville få hende til at tage et pund på om ugen, satte hun sig i al hemmelighed på en omvendt diætprotokol. Ved at tilføje kun 50 kalorier hver uge til den for lave mængde, hun allerede spiste, tog det hende tre måneder at få et helt pund kropsmasse på – dybest set forsinker hendes restitution med tre måneder.

Og det er her, jeg synes, vi skal se nærmere på, hvorfor omvendte slankekur-indlæg er så populære i hjørner af sociale medier, der er fokuseret på vægttab. Selvom det lyder sundere at spise mere – det er en god start! – er det at følge en streng omvendt diæt blot en anden måde at begrænse på.

Omvendt slankekure er nogle gange bare en måde at begrænse mere på

Lad os sige, som i mange af eksemplerne på TikTok, at du er en person, der i øjeblikket spiser 1.200 kalorier (officielt en sult kost ) og ikke længere tabe sig. Selvom du er en lille kvinde, der aldrig træner – måske fordi du ikke har energien? – vil en sund mængde daglige kalorier sandsynligvis være 1.600 eller mere . Så du skal spise 1.250 i næste uge? Og så 1.300 ugen efter det? Med den hastighed ville det tage otte uger for at få dig op på det antal, der burde være ren vedligeholdelse for dig. Selvom du ikke har en spiseforstyrrelse, skaber du det samme problem for dig selv som ED-patienten i diætistens casestudie.

Hvad der er endnu mere bekymrende for mig er, at 50 eller endda 100 kalorier er en ekstremt præcis mængde. Hvis jeg sigter efter at spise 2.000 kalorier om dagen, vil jeg måske nogle dage have 1.950 og nogle dage vil jeg have 2.100. Over tid balancerer det. Men hvis du prøver at ramme Nemlig 1.850 og ikke 1.900 (fordi 1.900 er Næste uges mål) bliver du nødt til at spore din mad omhyggeligt. Dette er den slags livsstil, hvor du vil veje din toast før og efter du har spredt jordnøddesmørret, og du vil ikke spise på en restaurant, for hvor mange kalorier er der i hvert menupunkt? Hvad hvis de er hårdhændede med saucen?

I min scroll gennem #reversedieting TikTok fandt jeg kvinder, der sagde, at de måtte gå glip af familiemåltider og håndtere bekymringer fra deres venner under deres omvendte diæt. Det er klart, at de ikke har taget et skridt meget langt ud af kost-land. For disse mennesker ser det faktisk ud til, at det 'omvendte' i det væsentlige er en måde at udvide deres kost på. Du kan spise til vedligeholdelse i de otte uger, men du begrænser i stedet. Og så hvad? Omvendt slankekure beskrives ofte som en måde at øge din kalorieforbrænding på så du kan slanke igen .

Selv når influencerne viser, at de får muskler og spiser et rigtigt sundt antal kalorier (forudsat at de tal, de citerer, er sande), er det hele stadig udformet i et sprog omkring slankhed og tyndhed og indeholder billeder af deres mavemuskler. Prioritering af slankhed selv mens du får muskler er noget bagvendt røv lort. Det er okay ikke at kunne se dine mavemuskler, mens du forsøger at gøre dig selv større. Som den stærke mand JF Caron berømt udtrykte det , 'abs er ikke en ting af magt. Det er bare et tegn på, at du ikke spiser nok.'