Sådan kalibrerer du din ovns temperatur

 Billede til artiklen med titlen Sådan kalibrerer du din ovns temperatur
Foto: ViktoriiaNovokhatska (Shutterstock)

Har du nogensinde fulgt en opskrift til punkt og prikke, men da det blev tid til at tage fadet ud af ovnen, fandt du ud af, at det var betydeligt over- eller understegt? Der kan være flere årsager til dette - den ene er, at din ovn muligvis skal kalibreres. Sådan gør du det på forskellige typer ovne.


Hvorfor kalibrere en ovn?

Med tiden kan den temperatur, du indstiller din ovn til ved hjælp af kontrollerne, falde ud af synkronisering med dens faktiske interne temperatur. Med andre ord, hvis du indstiller det til at bage ved 350 grader Fahrenheit, kan det blive varmere eller koldere end det inde i ovnen, hvilket påvirker resultatet af retten.

Sådan fortæller du om din ovn skal kalibreres

Før du justerer noget, skal du gøre en hurtig test for at se, om din ovn rent faktisk skal kalibreres. At gøre dette:

  1. Placer et ovnsikkert termometer i midten af ​​den midterste rille i din ovn, og luk lågen.
  2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
  3. Når ovnen angiver, at den har nået 350F, skal du indstille en timer til 30 minutter (efterlad termometeret i ovnen).
  4. Læs om muligt termometeret gennem ovndøren. Hvis ikke, så fjern det hurtigt og læs det med det samme.

De fleste ovne vil ikke være lige på næsen: Faktisk betragtes alt inden for 15 grader af 350F som normalt. Men hvis dit termometer indikerer, at det var 335F eller derunder, eller 365F eller derover i din ovn, er det tid til at kalibrere.

Sådan kalibrerer du en ovn

Kalibreringsprocessen vil afhænge af et par forskellige faktorer, herunder mærket på din ovn, om det er gas eller elektrisk, og om kontrollerne er digitale eller analoge.


Den nemmeste måde at finde ud af at kalibrere din ovn på er at tjekke brugervejledningen. Hvis du ikke længere har det, så lav en hurtig onlinesøgning efter din ovns mærke, mærke og model, og du burde være i stand til at finde en digital version af manualen. Manualen vil give instruktioner til kalibrering, men for nu er her en generel oversigt:

Gas- eller el-ovn med digital betjening

Processen vil variere afhængigt af ovnens mærke. Hvis du f.eks. har en Whirlpool eller Frigidaire ovn , tryk og hold knappen 'Bake' nede, indtil 'Cal' vises. Brug derefter pilene til at justere temperaturen, gå op eller ned i intervaller på 10 grader, baseret på om din ovn kører varm eller kold. Så hvis testen viste, at når du indstillede din ovn til 350F, er den faktisk 370F indeni, ville du trykke på pilen 'ned' to gange. Til sidst skal du trykke på 'Enter'-knappen.


El-ovn med analog betjening

Træk forsigtigt i knappen eller drejeknappen, du bruger til at justere ovnens temperatur fra forsiden af ​​ovnen. Hvis du har problemer, kan du placere en stykke snor eller ledning rundt om knappens bagside for at hjælpe dig med at lirke den af.

Der skal være enten en eller to skruer på bagsiden af ​​skiven: Ved at dreje disse justeres ovnens indre temperatur. Drej kun skruen/skruerne 1/8 omgang med uret for at sænke temperaturen og mod uret for at øge den (kontrollerne er meget følsomme).


Sæt derefter skiven på plads, og kør termometertesten igen. Hvis temperaturen stadig er slukket, skal du gennemgå processen igen.

Gasovn med analog betjening

Fordi gas er involveret, overlades denne bedst til fagfolk for at sikre, at alt foregår sikkert.