De bedste (og nemmeste) alternativer til Aperol Spritz
Når du tænker på sprits drinks , den første, der nok kommer til at tænke på, er Aperol Spritz, og med god grund - den er lækker. Denne italienske cocktail er lavet med mousserende vin, Aperol (eller en anden type likør) og sodavand. Men hvis du er ved at være lidt træt af Aperol Spritz, er der masser af andre muligheder, som du bør prøve.
Sådan laver du en grundlæggende spritz
Alle spritz-drinks følger den samme grundopskrift. Du skal bruge:
- Mousserende vin
- Aperol eller en anden type likør (ofte noget bittert)
- Sodavand
For at lave den perfekte spritz, start med at hælde to ounce mousserende vin i et glas. Tilsæt en ounce Aperol (eller anden bitter) og top den af med sodavand. Pynt med en appelsinskive, twist eller oliven og nyde.
Campari Spritz
Måske det mest almindelige alternativ til Aperol Spritz, Campari Spritz er mere bitter og mere kompleks. Denne cocktail er lavet med Campari, mousserende vin og sodavand. Det er den perfekte drink til en, der vil have noget, der ikke er for sødt. Campari er smagt til med en række urter og krydderier, herunder appelsin, rabarber og anis.
amerikansk spritz
For et klassisk twist på Aperol Spritz, prøv at lave en Americano Spritz. Denne cocktail er lavet med sød vermouth, Campari og mousserende vand. Den er lidt mere sprudlende end Aperol Spritz, men lige så god. (Americano er en cocktail lavet med club soda, sød vermouth, campari og appelsin - Americano Spritz er en spritz version af cocktailen.)
Pamplemousse Spritz
Hvis du leder efter noget lidt anderledes, så prøv en Pamplemousse Spritz. Denne cocktail er lavet med grapefrugtlikør (Pampelle Grapefruit Aperitif er en god en at prøve), mousserende vin og sodavand. Den er syrlig og perfekt til sommerens nipper.
Early Spritz (alias Calendar Spritz)
Hvis du er fan af bittersøde cocktails, vil du elske Cynar Spritz. Denne cocktail er lavet med Cynar (en træagtig, bittersød likør med noter af karamel, toffee og kanel med en bitter urteafslutning), mousserende vin og sodavand. Den er perfekt til en, der ønsker mere en bitter kant til deres spritz sammenlignet med Aperol, men den er en smule mere sød end Campari. Drikken omtales ofte som en Cynar Spritz på grund af den anvendte likør, men den omtales også nogle gange som en Calindri Spritz fra en populær reklame fra 1966 for drinken med skuespilleren Ernesto Calindri, der nyder den bitre apéritif som en modgift mod 'stammen af det moderne liv.'
Jordbærspritz
For et frugtigt og mindre bittert twist på den klassiske Aperol Spritz, prøv en Strawberry Spritz. Denne cocktail er lavet med jordbærlikør (Bols er en god og billig mulighed), mousserende vin og sodavand. Du kan erstatte jordbær med enhver anden frugtagtig likør, som du foretrækker.
Boulevardier Spritz
Denne spritz er til bourbonelskere, lavet med bourbon (eller anden whisky), Campari og sød vermouth. Den er en smule stærkere end nogle af de andre spritzer på denne liste, og er en anden spritz baseret på en ikke-spritzed cocktail af samme navn: The Boulevardier er et riff på Negroni og er lavet af whisky, sød vermouth og Campari.
St. Wild Paradise Spritz
Hvis du leder efter noget helt unikt, så prøv St. Agrestis Paradiso Spritz. Denne cocktail er lavet med St. Agrestis Inferno Bitter, Prosecco og sodavand. Den er mindre bitter end andre typiske spritzlikører og har mere urtekompleksitet. Agrestis Paradiso er lavet i Brooklyn.
Lillet Blanc Spritz
Denne spritz er for vinelskere. Den er lavet med Lillet Blanc, mousserende vin og sodavand. Lillet Blanc er en fransk aperitif, der ligner en halvsød vermouth med urte-, blomster- og citrusnoter. Det er lidt sødt og et godt alternativ, når du leder efter noget mindre bittert end Aperol.
Italiensk Sprtiz
Denne spritz er for ginelskere. Den er lavet med Italicus Rosolio di Bergamotto, mousserende vin og sodavand. Italicus er en citrusagtig likør, der kun har eksisteret siden 2016, så du vil være førende ved at tilbyde dette spritz-alternativ til dine venner.
